เจ้าของร้านอาหาร ฉะโฆษกกทม.ไล่ไทม์ไลน์ผิดซ้ำผิดซาก ทำคนเดือดร้อน

วันที่ 30 ม.ค. 64 - ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ผู้ใช้เฟซบุ๊ก Atchara Burarak ปลา - อัจฉรา บุรารักษ์ หรือ ปลา ไอเบอรี่ ที่มีร้านอาหารในเครือทั้ง โรงสี กับข้าวกับปลา รสนิยม ทองสมิทธ์ มีมากกว่า 40 สาขาในไทย ได้ออกมาวิพากษ์วิจารณ์การทำงานของ กทม. กับการเปิดเผยไทม์ไลน์ผู้ป่วยโควิด โดยระบุว่า

'"Timeline ผิด ชีวิตเปลี่ยน"

วันนี้ขอระบายความในใจอะไรนิดนึงเกี่ยวกับ Timeline ของกรุงเทพมหานครเกี่ยวกับผู้ติดเชื้อโควิด

เมื่อสองวันที่แล้วมีการประกาศว่ามีผู้ติดเชื้อโควิด รายที่ 632 มาทานที่ ร้านโรงสี ลุมพินี (หลังสวน) ผู้ประกอบการอย่างเราก็ได้ตื่นตระหนกตกใจเป็นอย่างมาก ทำการปิดร้าน และทำความสะอาดร้าน วันรุ่งขึ้นส่งพนักงานทั้งร้านไปตรวจหาเชื้อ เกือบ 50 ชีวิต แถมที่ออฟฟิศ ยังรับสายโทรศัพท์กันไม่หวั่นไม่ไหว ลูกค้าที่มาใช้บริการในวันเดียวกันโทรเข้ามากันมากมายสายแทบไหม้กันเลยทีเดียว ถามว่า นั่งตรงไหน มากี่โมง แต่ทางเราก็ไม่สามารถตอบลูกค้าได้ว่าใครคือคนที่ป่วยแล้วนั่งตรงไหน เพราะว่าเราติดต่อไปยังเจ้าหน้าที่ของศูนย์ประชาสัมพันธ์ก็ติดต่อไม่ได้เลย ก็ได้แต่ส่งพนักงานทั้งร้านไปตรวจให้มันรู้แล้วรู้รอดกันไป

วันต่อมา เจ้าหน้าที่สาธารณสุข เข้ามาที่สาขาโรงสีนางลิ้นจี่ (อีกสาขาหนึ่ง) ผู้จัดการร้านถึงกับตกใจว่ามาผิดสาขาหรือเปล่า

สรุปว่าเจ้าหน้าที่เข้ามาที่นางลิ้นจี่ ก็โทรศัพท์เช็คกันไปมา สรุปเค้าคอมเฟิร์มถูกต้องแล้ว แต่ว่า timeline ประกาศผิดสาขา แบบนี้ได้ด้วยเหรอคะ

สำหรับ ร้านอาหาร การมีชื่ออยู่บน timeline ว่ามีคนป่วยโควิด มาทานเป็นเรื่องที่รุนแรงมาก เหมือนโดนทิ้งระเบิด แล้วก็เดินจากไป มันทำให้ลูกค้าหวาดผวา และหลีกเลี่ยงที่จะมาทานที่ร้านอีก อย่างน้อยก็เป็น 1-2 สัปดาห์ ธุรกิจของปลาเป็นเครือร้านอาหารที่อยู่ในห้างเป็นส่วนใหญ่ลำพังที่จะดำเนินธุรกิจในช่วงนี้ให้ผ่านไปได้ก็ลำบากเต็มทน ทำไมยังต้องมารับมือกับเรื่องชุ่ยๆ ของการทำงานที่ผิดพลาดแบบนี้อีก มันส่งผลเสียหายรุนแรงมากๆ

ยังไม่พอ วันนี้ก็มีการประกาศ timeline ออกมาอีกครั้ง ผู้ป่วยรายที่ 660 แต่เอ๊ะ ก็ยังคง ประกาศ โรงสี เขตปทุมวันอีกแล้วค่ะ (ลูกค้า รายนี้มาทานข้าวพร้อมกันกับคนก่อน ที่โรงสี นางลิ้นจี่)

สรุปคือ ประกาศผิด ครั้งที่ 2 คุณพระ อะไรจะชุ่ยซ้ำแล้วซ้ำอีก (เปรียบเสมือน ฆ่ากันให้ตายไปแล้วยังไม่พอ ขุดหลุมขึ้นมาฝังใหม่อีกรอบ พระเจ้า ถ้าชุ่ยขนาดนี้ ช่วยไปทำงานอย่างอื่นดีกว่า มั้ยคะ อย่ามาทำลายชีวิตของคนอื่นแบบนี้เลย มันไม่สนุกนะคะ

ข้อเสนอแนะ จากคนทำร้านอาหารอย่างเรา
1. เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ควรตรวจสอบข้อมูลให้แน่ใจก่อน ที่จะมีประกาศออกไปแก่สาธารณะ
2. ควรแจ้งให้ทางร้านรับทราบ และเช็คกับทางร้านก่อนว่า บุคคลนี้มาใช้บริการจริงๆ หรือไม่ วันที่ระบุตรงรึเปล่า เพื่อที่เราจะได้ตรวจสอบกับกล้องวงจรปิดย้อนหลัง ให้ชัดเจนว่าข้อมูลนั้นถูกต้องและรู้แน่ชัดว่าลูกค้าคนดังกล่าวนั่งบริเวณไหนใครเป็นผู้ให้บริการบ้าง
3 น่าจะมีการให้ความรู้กับประชาชนว่า หากมีการทำความสะอาด และตรวจสุขภาพของพนักงานอย่างถูกต้องถูกวิธีแล้ว ร้านนี้ปลอดภัยและสามารถเปิดให้บริการแก่ลูกค้าได้ตามปกติ

(ปล. ผู้ป่วยทั้งสองราย ที่กล่าวมาแล้ว มาทานที่ สาขา นางลิ้นจี่พร้อมกัน ห้องส่วนตัว ชั้น 2 ในวันที่ 16 มกราคม) ผ่านมาแล้วเป็นเวลา 13 วัน

ทุกๆ วัน ตั้งแต่ต้นปี ทางเรามีมาตรการการทำความสะอาดร้านด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ ทุกบริเวณผิวสัมผัส วันละไม่ต่ำกว่าวันละ 4รอบ หลังมื้ออาหารที่ลูกค้าทานเสร็จทุกครั้ง ในทุกๆวัน มีการตรวจอุณหภูมิและทั้งลูกค้าและพนักงานทุกคน

ปล. ในขณะนี้ พนักงานทุกคนในร้าน สุขภาพเป็นปกติดีค่ะ

เขียนมาทั้งหมดยืดยาวนี้ รู้ทั้งรู้ว่าอาจจะไม่เป็นผลดีเพราะว่าคนที่ไม่ทราบเรื่องว่ามีลูกค้าติดโควิดก็อาจจะทราบกันวันนี้

แต่ที่เรายอมเขียนเพราะเรารู้สึกว่า ความผิดพลาดของการประกาศ timeline ที่ผิดซ้ำแล้วซ้ำอีก มันเป็นความผิดพลาดที่ร้ายแรง ส่งผลความรู้สึกหวาดผวาของลูกค้า พนักงาน และผู้ประกอบการ ไม่อยากให้เค้าทำแบบนี้อีก ในเคสต่อๆไป มันควรจะต้องได้รับการแก้ไข ผู้ประกอบการทุกๆคน รับความผิดพลาดแบบนี้ไม่ไหว

เรื่องที่มันผิดแล้ว มันกู้ยาก Timeline ต้องไม่ทำลาย
สุดท้าย ใครรู้จัก คุณ เอิร์ธ พงศกร ขวัญเมือง ช่วยไปบอกนางที"'