ชาวเน็ตถกสนั่น! เมนูฮิต หมึกช็อต จะสงสารหรืออร่อย-หมอเเล็บออกโรงเตือน

กำลังเป็นกระเเสในติ๊กต็อกอยู่ตอนนี้เลยค่ะ สำหรับเมนูหมึกช็อต ที่มีการนำหมึกตัวเป็นๆจุ่มลงในน้ำจิ้มซีฟู๊ดเพื่อให้หมึกดูดน้ำจิ้มเข้าไปในตัวเเละกินสดๆ

โดยในเเฟนเพจเฟซบุ๊ก ซวยชิบหายเสือกเกิดมาอร่อย ได้เขียนอธิบายการกินหมึกช็อตเอาไว้ว่า "ปลาหมึกช๊อต" คือปลาหมึกเด็กหมึกเล็กเป็นๆตัวใสๆเสริฟในถ้วยช๊อตที่มีน้ำจิ้มซีฟู๊ดโดยการเอาหัวปลาหมึกปักลงไปในน้ำจิ้ม เป้าประสงค์เพื่อให้ปลาหมึกแสบร้อนและพยายามสูดน้ำเพื่อพ่นหนีตามสัญชาติญาณแต่แทนที่จะได้สูดน้ำเข้าไป กลับเป็นสูดน้ำจิ้มซีฟู๊สแสนเผ็ดร้อนเข้าไปในตัวมันแทน

ซึ่งคนกินก็จะรอจนน้ำจิ้มเข้าไปอยู่ในตัวหมึกแล้วก็หยิบกิน บ้างกัดหัวแล้วกิน หรือบางคนจะกินทั้งตัวเพื่อให้น้ำจิ้มในตัวมันระเบิดคาปากออกมา ความหวานของหมึกสดๆเข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดทั้งยังมีหนวดที่ขยับหนุบหนับในปากสร้างความบันเทิงให้คนกินได้เป็นอย่างดี ในบางครั้งหมึกจะพ่นน้ำหมึกออกมาด้วย สิ่งนี้ก็ถือเป็นเครื่องชูรสเพิ่มความอุมามิให้มื้ออาหารแสนโหดร้ายนี้ ซวยชิบหายเสือกเกิดมาอร่อยจริงๆ

เเละล่าสุดหมอเเล็บเเพนด้า ได้ออกมาโพสต์ข้อความเตือนผ่านเฟซบุ๊กว่า

กินหมึกสดๆ หรือ'หมึกช็อต'ระวังเชื้อโรคและพยาธินะค้าบ ถ้าเรากินอาหารทะเลที่สดๆและยังไม่ได้ปรุงสุก ระวังจะเจอเชื้ออหิวาต์เทียม หรือวิบริโอ พาราฮีโมไลติคัส (Vibrio parahaemolyticus) ซึ่งเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เป็นโรคท้องร่วง ท้องเสีย อาเจียน ปวดท้องอย่างรุนแรง หรือมีอาการปวดศีรษะและหนาวสั่น อาการพวกนี้จะเกิดขึ้นหลังจากกินอาหารทะเลสดๆในช่วง 12-24 ชั่วโมง

นอกจากเชื้อโรคแล้วยังมีโอกาสเจอพยาธิอะนิซาคิส (Anisakis) หน้าตาคล้ายๆไส้เดือน ตัวเล็กประมาณ 2-5 ซม. พยาธิมันอาจจะชอนไชไปตามทางเดินอาหาร แล้วอยู่ในลำไส้ หลังจากได้กินพยาธิไป 1 ชั่วโมง จะมีอาการปวดท้อง ปวดกระเพาะอาหาร ลำไส้อุดตัน คลื่นไส้อาเจียน เข้าใจว่าหมึกสดๆมันน่าจะหวานอร่อย แต่ถ้ามันไม่สุกก็อาจจะติดเชื้อหลายอย่างได้นะคร้าบ